De voorzieningenrechter in Den Haag meent dat inspectiedienst NVWA niet verplicht kan worden om op korte termijn extra controleurs te plaatsen in de slachterij van het bedrijf Compaxo in Zevenaar. De varkensslachterij is er uitgebreid, maar die capaciteit kan niet volledig benut worden omdat het aantal vleeskeuringen door de NVWA achterblijft.
Volgens het bedrijf bestaat er een unierechtelijke verplichting voor EU-lidstaten om te zorgen voor voldoende controleurs. De voorzieningenrechter meent echter dat er sprake is van een inspanningsverplichting. De NVWA heeft daaraan voldaan. Via gespecialiseerde uitzendbureaus zoekt de dienst ook in andere EU-landen naar dierenartsen en assistenten die in slachterijen vlees kunnen keuren.
De slachterij Compaxo stelde de inspectiedienst in 2021 al op de hoogte van de geplande uitbreiding, en trok daarna nog enkele keren aan de bel. De NVWA zegde toe dat ze zou proberen om voldoende dierenartsen en assistenten vrij te maken voor de verplichte keuring van het varkensvlees. Onlangs liet de NVWA het bedrijf echter weten dat ze niet in staat is meer controleurs in de slachterij in Zevenaar te plaatsen.
Compaxo nam daar geen genoegen mee, en stapte naar de voorzieningenrechter in Den Haag. Advocate Judith Janssen betoogde twee weken geleden namens Compaxo dat de Staat, door het aantal keuringen in de slachterij niet uit te breiden, inbreuk pleegt op het Unierecht. Ze baseerde zich op een uitspraak van het EU-Hof voor Justitie uit 2014 in een Cypriotische zaak, waarin het ministerie van landbouw van het land ook werd terechtgewezen vanwege tekortschietende controlecapaciteit in slachterijen.
Tekort aan dierenartsen
De NVWA beriep zich tijdens het kort geding op overmacht. Het lukt de inspectiedienst al moeilijk om het huidige aantal keuringen in slachthuizen in Nederland op peil te houden, vanwege het schrijnende tekort aan dierenartsen. ‘Dierenartsen specialiseren zich liever in kleine huisdieren dan dat ze in een slachthuis gaan staan’, zei een NVWA-woordvoerder tijdens de zitting. Aan Compaxo was ook nooit een harde garantie gegeven dat de extra keuringen in Zevenaar er zouden komen.
Compaxo was bereid om mee te betalen aan extra salaris voor de dierenartsen en hun assistenten. De rechter vindt dat echter geen goede oplossing. Dan zou er een ongelijke beloning ontstaan tussen dierenartsen van de NVWA die bij Compaxo vlees controleren, en dierenartsen van de NVWA die in een andere slachterij keuringen uitvoeren.
Lees ook: Kort geding: slachterij eist extra inzet NVWA-controleurs
